セミナー・イベント

各界の著名な講師を迎え、中食・外食業界の最新トレンドや、課題解決に役立つ注目情報、ホットなテーマを取り上げ、広く来場者に情報提供を行います。

会場内プレゼンテーションステージにて主催者特別企画セミナーを実施。多彩な講師がデモンストレーションや講演で業界のトレンドをお伝えいたします。ここだけの業界最新情報をぜひお見逃しなく。

【商品開発のヒントを探るバイヤー必見の企画】
惣菜業界でも歴史と権威のあるグランプリ。全国各地から応募された惣菜・べんとうの中から、商品力・販売力・アイデア力のある選りすぐりの受賞商品を展示および販売します。※販売は一部の商品のみ

2年に1度、リテイルベーカリーの頂点を目指して世界のパン職人が競う国際大会｢モンディアル・デュ・パン｣。
関西デザート・スイーツ&ベーカリー展は日本代表選考会を応援し、製パン関連企業の出展と、多くの関係来場者を誘致しています。
全国屈指のパン職人が織りなす技と熱気をぜひ、会場で感じてください！

【新価値創造と社会貢献を評価】
外食産業向けを主体とした業務用の加工食品や、機器・資材・容器・システム、提供するサービスおよびメニュー力などを表彰対象とした顕彰事業。業界の活性化に寄与した企業や商品を一堂に展示します。

予選大会を勝ち抜いたバリスタ達が、優勝を目指し競い合います。
さらなる進化を遂げた、最新のラテアート技術をぜひ会場でご覧ください！

【海外の最新トレンドを紹介！】
これを知らずにグローバルでは戦えない！ 食品トレンドリサーチの世界大手Innova Market Insightsが、世界から集めた、いま知っておくべき最新トレンドと商品開発、マーケティングのアイデアをご紹介します。

新製品開発や市場戦略研究を目的とする会員制の研究会「新製品研究会」。月刊「食品 新製品トレンド」は、会員企業様向けに食品開発の最先端動向を伝え、新製品開発に携わる方々への支援となるべく1983年に創刊した会員情報誌です。食品業界を牽引する会員情報誌「食品新製品トレンド」の編集長がセレクトした、話題の食品新製品を紹介します。